miałem kiedyś takie objawy i winowajcą był czujnik temperatury, wg mnie na 99.9% uwalony czujnik temperatury, magik sprawdzał ci tylko błędy czy też badał kanały w VAGu, tam masz wszystko opisane jeśli czujka temperatury wody (ta z opaską na termostacie) ona często pada lub się zawiesza na danym ustawieniu np. pokazuje temperaturę prawidłową na blacie a w kompie to co idzie do ECU czasem podaje tylko wartości dla rozgrzanego silnika, masz typowe objawy zawieszonego czujnika temperatury, wymień i po problemie, kolor opaski oznacza rezystancję, to dobiorą ci w sklepie, do tego musisz zaopatrzyć się w gumową uszczelkę bodajże za złotówkę.
Wymiana dosłownie w minutę. Ściągasz metalową zawleczkę w czujniku wyciągasz stary czujnik montujesz nowy, zabezpieczasz zawleczką i powinno być cacy. Do twojego modelu na 99% leci z żółtą opaską ale warto to obadać z katalogu.
tu masz całe wypociny na temat czujnika temperatury
viewtopic.php?f=178&t=13676